海鮮　割烹　鍋　うなぎのまさ　大阪上本町谷町9丁目　本店

鳗鱼料理的三大特色

-

“国产鹿儿岛鳗鱼”、“很难预约到的店家监制的秘制酱汁”、“根据季节严选的米饭，用锅煮熟”。鳗鱼店和寿司店精心研制的秘制酱汁堪称绝品。我们购买的活鳗鱼味道最好。

鳗鱼重（普通） 三河鳗鱼 1 整条（单品）

4200日元(含税)

我们每天早上从三河购买活鳗鱼。收到您的订单后，我们会用木炭烹饪。*请预留大约 30 分钟的时间来处理您的订单。我们提供用锅煮的精选时令国产大米。它与这家极难预订的餐厅制作的秘制酱汁完美搭配。

鳗鱼（普通）- 三河产的整条鳗鱼，配泡菜和味噌汤

4800日元(含税)

我们每天早上从三河购买活鳗鱼。收到您的订单后，我们会用木炭烹饪。*请预留大约 30 分钟的时间来处理您的订单。我们提供用锅煮的精选时令国产大米。它与这家极难预订的餐厅制作的秘制酱汁完美搭配。・附赠咸菜和味噌汤

鳗鱼重（普通） 鹿儿岛产鳗鱼 1 整条（单品）

4950日元(含税)

我们每天早上从鹿儿岛购买活鳗鱼。收到您的订单后，我们会用木炭烹饪。*请预留大约 30 分钟的时间来处理您的订单。我们提供用锅煮的精选时令国产大米。它与这家极难预订的餐厅制作的秘制酱汁完美搭配。

鳗鱼[平均]鹿儿岛产鳗鱼1条，配泡菜和味噌汤

4950日元(含税)

我们每天早上从鹿儿岛购买活鳗鱼。一旦我们收到您的订单，我们将用木炭烹饪。*请等待大约 30 分钟的交货时间。我们提供严选的当季国产大米。与餐厅监制的秘制酱汁完美搭配，而这种秘制酱汁极难预订。・附泡菜和味噌汤

鳗鱼（上）：1.5条鹿儿岛产的鳗鱼（烤鳗鱼），配咸菜和味噌汤

6800日元(含税)

我们每天早上从鹿儿岛县采购活鳗鱼。*请预留大约 30 分钟的时间来处理您的订单。我们提供用锅煮的精选时令国产大米。它与这家极难预订的餐厅制作的秘制酱汁完美搭配。・附赠咸菜和味噌汤

鳗鱼[极限]使用2条鳗鱼，配泡菜、味噌汤、肝脏和磨碎的山药

8800日元(含税)

我们每天早上从鹿儿岛县购买活鳗鱼。*请等待大约 30 分钟的交货时间。我们提供严选的当季国产大米。与餐厅监制的秘制酱汁完美搭配，而这种秘制酱汁极难预订。・附泡菜、味增汤、肝、山药泥

熟成鳗鱼盖饭<数量有限>（单品）

7400日元(含税)

我们每天早上从鹿儿岛购买新鲜的活鳗鱼。在收紧神经并从每只动物身上抽血后，我们将它们置于完全真空中并老化 5 至 10 天。熟成鳗鱼与本公司独家开发的寿司饭一起食用，味道更加鲜美。一定要尝试比较一下鳗鱼盖饭和熟成鳗鱼盖饭！

新菜单登场！！（需预约：预约截止至当天下午5点）

-

因为是国产鳗鱼专卖店，所以我们制作了可以充分享受鳗鱼风味的菜肴。首先，尝尝“鳗鱼骨汤”。接下来，在涮锅中享受“日本鳗鱼”、“红虾”和“鱼”的浓郁风味以及奢华的配料。最后的一道菜，搭配鳗鱼骨汤和海鲜的奢华风味。这太精致了！！

鳗鱼骨排汤火锅1人份（需预约：预约截止至当天下午5点）

6800日元(含税)

1人份价格：6,800日元 ※2人起点餐 涮锅 国产鳗鱼×4片 红虾×2 推荐鱼 蛤蜊×2 章鱼×2片 虾×2 走地鸡×2片 津米雷×2大白菜茄子 x 2片 烤豆腐、炒蘑菇、豆芽、韭菜、白洋葱、金针菇

豪华配料（需预约：最晚可预约）

1200日元(含税)

*正确价格以店内为准 伊势龙虾 1,000 日元～贝类 1,500~5,000 日元（鲍鱼、扇贝、鸟贝、牡蛎、冲浪贝、平鱼） 鱼 1,200~3,000 日元（黄金鲷、鲫鱼、平头石斑鱼）等）白子 1,200 日元~松露 1,200 日元~

整理盘

600日元(含税)

*我们优先选择店内的海胆烩饭5,000日元起的拉面600日元起。

这是Unagi no Masa非常受欢迎的鳗鱼菜。请与酒一起享用。

-

三河的烤鳗鱼

4000日元(含税)

三河的烤鳗鱼

3800日元(含税)

鹿儿岛产烤鳗鱼

4510日元(含税)

宇作

1000日元(含税)

可口的

1300日元(含税)

烤肝

600日元(含税)

肝汤

600日元(含税)

什锦泡菜

600日元(含税)

今天的汤

800日元(含税)